Thé Blanc Pai Mu Tan | Thé Bai Mu Dan

Thé Blanc Pai Mu Tan | Thé Bai Mu Dan Le thé blanc Pai Mu Tan est connu pour sa saveur et son arôme à base de plantes, avec des notes florales très subtiles, et il agit comme un excellent relaxant après une dure journée de travail. C'est un thé qui n'a guère d'astringence, c'est donc un thé idéal pour commencer à boire du thé, et l'infusion est claire et transparente. Origine du thé Pai Mu Tan Son origine se trouve dans les montagnes du Fujian, en Chine. C'est dans le Fujian que se concentre la plus grande production de thé blanc au monde. Il est connu sous différents noms : Bai Mu Dan et White Peony sont 2 des plus connus, puisque Pai Mu Tan signifie pivoine blanche mais, comme pour les autres thés, la traduction a donné des noms différents au fil du temps. Préparation du thé Bai Mu Dan Le thé Pai Mu Tan est composé des 2 feuilles principales des petites pousses du théier, de couleur très claire, que l'on laisse sécher au soleil en essayant de les garder le plus intact possible. Ces feuilles ne sont ni coupées ni roulées, elles sont conservées telles quelles, elles se fragmentent évidemment naturellement et le résultat est un thé à grandes feuilles. Le thé blanc ne passe pas par le processus d'oxydation que les autres font, ce qui lui fait avoir de faibles niveaux de théine. En raison de son processus même, il a généralement une production beaucoup plus faible que d'autres types de thés, tels que le thé vert ou le Pu-Ehr, ce qui le rend encore plus spécial. L'élaboration de ce thé garantit que son contenu est entièrement biologique, c'est-à-dire qu'il n'y a rien dans son mélange qui affecte sa saveur ou son arôme, passant pratiquement de la plante à nos tasses. Bienfaits du thé blanc Pai Mu Tan Boire du thé blanc Pai Mu Tan, en plus d'être apprécié pour sa saveur herbacée et fruitée, apporte une série d'avantages à notre corps. Il convient de noter que tous ces avantages peuvent être exploités en le prenant même la nuit, car son taux de caféine est très faible, ce qui signifie qu'il n'affecte pas la capacité à s'endormir. conseils de préparation Préparer le thé blanc Pai Mu Tan n'est pas vraiment quelque chose de compliqué, et en réalité il n'y a pas beaucoup de variation par rapport au reste des infusions, car c'est très convivial. Si vous voulez en avoir la meilleure version, l'infusion doit durer entre 3 et 5 minutes, et la température de 80°C. Avec cela, vous vous assurez que son arôme et sa saveur caractéristiques seront intensément présents. Le seul inconvénient est la taille des feuilles, car elles sont plus grandes et dans certains cas elles sont entières, il faut donc la préparer dans une théière large ou dans un gaiwan, en évitant les boules d'infusion ou les tasses à infuser. Il est recommandé de toujours le boire chaud, car sa saveur et sa texture changent lorsqu'il refroidit. Il n'est pas non plus conseillé de le mélanger avec du lait, la meilleure façon de profiter de sa saveur et de son arôme est avec de l'eau. C'est un thé qui une fois préparé s'oxyde rapidement, il faut donc le consommer dès sa préparation. Conservation du thé Pai Mu Tan Chez Abalori, nous envoyons toujours le thé dans des sacs à fermeture éclair thermoscellés, avec suffisamment d'espace pour que le thé ne subisse pas de dommages. Vous devez faire attention si vous allez le déplacer dans un autre endroit car ce thé est très sensible à la lumière et à l'humidité. Nous recommandons les canettes de style caddi. C'est un thé idéal pour débuter sur la voie du thé car il n'est pas astringent et a une saveur douce pleine de nuances et sa préparation est très simple.