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Description
Un vinaigre délicat, réhaussé des arômes enivrants de la truffe, pour accompagner et sublimer les saveurs de tous les plats, avec élégance et raffinement.
Ce vinaigre est idéal en déglaçage sur des escalopes de foie gras poêlées, des côtes de veau ou des magrets de canard.
On pourra aussi l’utiliser en assaisonnement sur des salades « canailles » : foies gras, gésiers confits, foies de volaille ou sur de jeunes pousses agrémentées de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu.
Poids net
267,5g
Volume
250mL
Liste des ingrédients
Vinaigre balsamique de Modène au jus de truffe Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, sulfites, jus de truffe (tuber melanoporum & tuber brumale, sel) 3%, arôme naturel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie : 518 kJ / 121 kcal - Matières grasses : 0,1 g - dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 25 g - dont sucres : 25 g – Protéines : <0,5 g - Sel : 0,1 g.