Berlingots de Carpentras Menthe- sachet 160g

La grande tradition de la Confiserie Française. Un des plus anciens bonbons de France, emblème du Vaucluse et du Comtat Venaissin. POUR LA GRANDE HISTOIRE DU PETIT BONBON Saviez vous que le véritable berlingot de Carpentras à la menthe est rose ? En 1844, un confiseur eut l'idée de récupérer le sirop des fruits confits qu'il faisait pour l'ajouter à la fabrication de ses berlingots. La macération des différents fruits, entre autres de fruits rouges, produisait un sirop de teinte rouge rosée. Comme de nombreuses douceurs de l'époque ses berlingots étaient aromatisés à la menthe, car les vertus digestives de cette plante étaient très prisées à l'époque,le Vaucluse étant la principale place de production de menthe en France. De là provient la tradition de la fabrication du berlingot à la menthe avec cette couleur rosée La confiserie 1844 continue de perpétuer la tradition.