La farine de gland ŽELOD.SI contient 100 % de
glands doucement rôtis et finement moulus
(Quercus robur et Quercus patraea).
Le processus de traitement thermique est effectué
à une température inférieure à la
préparation du café de gland.
Pourquoi utiliser la farine de gland ?
La farine de gland est :
- sain et nutritif puisque c'est 100 %
produit de la forêt naturelle. Il contient
glucides, protéines, graisses, sucre, tanin,
(pain, crêpes, muffins, biscuits etc.)
de cette façon, qui remplace environ jusqu'à 1/3 de la farine habituelle par de la farine de gland.