Couleur : Jaune doré profond, aux reflets ambrés
Bouquet : Sensations olfactives complexes qui mènent au fruit et au miel
Goût : Très agréable en bouche, doux et persistant
Vieillissement : Cultivé sur un sol à prédominance argileuse, avec un rendement à l'hectare optimal, selon la discipline. Après la récolte manuelle, les grappes sont mises à sécher dans des caisses en bois pendant environ 8 semaines, puis le pressurage a lieu. Fermentation et maturation en fûts d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mis en bouteille est stocké dans des salles thermo-climatisées.
Température de service : 14-16°C
Accords gourmands : Particulièrement adapté avec des fromages affinés ou des fruits secs ; il accompagne parfaitement les desserts en fin de repas