Déverrouillez les prix de gros, les remises et les offres intéressantes !
Description
Dégustation : Un vin aux arômes très expressifs de fruits noirs frais. Une structure légère et fluide. La bouche confirme le nez, ajoutant des notes de mûres. A carafer 1h avant de déguster pour que les arômes puissent se libérer. Accords mets : Charcuteries, viandes blanches, couscous/tajines, fromages à pâte molle Localisation : Lieu-dit Briançon, Cravant-les-côteaux Terroir : Sols Graves et sables, climat semi-océanique, exposition sud Cépage : 100% Cabernet Franc, vieilles vignes entre 40 et 60 ans Vendange : A la main, avec nos familles et amis Vinification : Nos grappes ont été éraflées puis mises en cuve. Macération de 15 jours, peu de remontages mais plutôt une longue infusion. Vinification naturelle. Elevage : En cuve béton Production : 9205 bouteilles Volume : 12 % Potentiel de garde : 5 ans Température de service : 14 - 15 degrés 75 cl Vin certifié Agriculture Biologique par Ecocert
Note : 90 ( Revue des vins de France Janvier 2023)