Pâté à la texture dense et granuleuse, de couleur rouge foncé et avec quelques petits fragments reconnaissables de graines de tournesol. Sa saveur rappelle une symbiose de « sobrassadas » de la région de La Marina ou des îles Baléares, associées au miel, créant un jeu sucré-salé d'une formidable intensité. Son parfum est caractéristique de la « sobrassada », bien qu'il laisse entrevoir l'odeur particulière de la datte. La saveur aigre, salée et fermentée du miso japonais est dominée par la douceur de la datte, qui offre également une texture plus crémeuse et plus lisse.
Une fois ouvert, la durée de conservation est de 7 jours, si réfrigéré.
Dimensions
Pour une boîte de 12 pâtés, 22cm(w) x 15cm(h) x 15cm(d)
Poids net
110g
Volume
130 ml
Liste des ingrédients
Graines de tournesol*, dattes*, eau, huile d'olive extra vierge*, miso d'orge* (soja entier, orge, eau, sel marin, Aspergillus oryzae (Koji)), huile de tournesol*, paprika*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin et moût de raisin concentré), jus de citron*, épices* et sel marin. * Issu de l'agriculture biologique.