Moutarde maison | Boîte kit DIY 100 g | Production artisanale
<
>
Best-seller
Moutarde maison | Boîte kit DIY 100 g | Production artisanale
Tradition Nature
Voir le prix de gros
Déverrouillez les prix de gros, les remises et les offres intéressantes !
Description
Présentation boite carton façon kit DIY
La boîte contient :
> 1 sachet de 100 g de base pour moutarde (permet de préparer environ 400 g de moutarde). > 1 recette > 1 étiquette pour coller sur le pot
Carton de 16 boites.
Notre offre Moutardes maison
Les conditionnements
> 50 g version doypack zip refermable > 100 g boite carton / présentation cadeau > 100 g revente doypack (permet de préparer 400 g de moutarde) > Vrac pour épiceries, restaurants ....
Les références
) Base moutarde ) Moutarde aux herbes ) Moutarde aux épices d'hypocras
Nous vous remettons des flyers recette recto verso (cf photo) pour votre communication. Gastronomique et économique Sans être plus piquante, notre base moutarde est beaucoup aromatique que les moutardes du commerce. Simplement parce qu'elle n'est pas diluée avec des farines ou des épaississants type gomme de xanthane. Il en faut environ 2 à 3 fois moins, c'est à dire qu'un pot de 400 g préparé avec 100 g de Base moutarde équivaut à environ 1 Kg de moutarde du commerce.
Surprenez vos clients avec une préparation pour moutarde maison en forme sèche. La forme sèche permet de conserver toutes les saveurs fleuries de la graine de moutarde, et permet d'autres utilisations (fonds de tartes, quiches, marinade, panures, dry rub ...). La moutarde (condiment) est le résultat d'une réaction naturelle (la fermentation synapique) entre l'eau et les graines de moutarde broyées. Il n'y a rien à faire.... la nature sait faire ! Suivant la température, la saison, la réaction peut prendre de quelques minutes à quelques heures. C'est une moutarde "vivante", non pasteurisée, qui se bonifie au fil des jours, les épices libérant progressivement leurs arômes dans le piquant de la moutarde.
À la base herboristes, nous nous sommes spécialisés dans les mélanges en forme sèche nécessitant très peu d'énergie (production, transport) et permettant une meilleure conservation des arômes en s'affranchissant de la pasteurisation qui implique une perte de composés aromatiques volatils. Et puis, les conservateurs et autres sulfites, on ne connait pas ! Côté cuisine, nos préparations simplifient la préparation de recettes maison, pas besoin de balance, de moulin, et de nombreux ingrédients.
Les sachets doypack sont de fabrication française et les étiquettes sont très lisibles en noir et blanc sans encres.
Avec notre Base pour moutarde maison, faire soi-même sa moutarde ne vous prendra que 3 minutes ! 3 minutes, pour un résultat savoureux, sans additifs, farines, conservateurs etc. La base moutarde permet de préparer : une moutarde nature, des moutardes aromatisées, des recettes utilisant la moutarde en poudre (type Colman's Mustard) : par exemple pour les fonds de tartes, quiches, marinades sèches, dry rub…. Pour vos clients nous vous offrons des flyers avec la recette.
Durée de conservation :
Du sachet environ 2 ans. De la moutarde 6 mois minimum au réfrigérateur
Dimensions
15 x 9 x 5 cm
Poids net
100 g
Liste des ingrédients
Moutarde graine jaune (sinapis alba en poudre), moutarde graine brune (Brassica juncea en poudre), moutarde graine brune (entières), épices (ail, curcuma, fenugrec, paprika ),sucre roux 3 %, sel marin (0,5 %)