En cuisine, un COUTEAU DE CHEF, également connu sous le nom de COUTEAU de cuisinier, est une coupe
outil utilisé dans la préparation des aliments. Le COUTEAU DU CHEF était à l'origine
conçu principalement pour trancher et disjoindre de gros morceaux de bœuf. Aujourd'hui, il
est le principal couteau utilitaire général pour la plupart des cuisiniers occidentaux.
NOTRE COUTEAU EST BON
- Pour couper la viande
- Pour écailler le poisson
- Pour râper les légumes
- Pour hacher les oignons
- Pour écraser les grains de poivre