Le thé vert matcha South Garden en poudre fine est un produit biologique de première qualité en provenance du Japon. Avec des propriétés extraordinaires telles que son profil vitaminique et polyphénolique, étant un produit organoleptique très privilégié qui se démarque des autres variétés de thé vert. Le thé Matcha biologique de South Garden est originaire de Kagoshima, situé dans le sud du Japon, il a un climat tropical idéal pour la culture du thé. La quantité constante de temps chaud et de pluie est la combinaison parfaite pour une odeur fraîche et des saveurs riches. De plus, le paysage agricole riche en nutriments des gisements de minéraux actifs du volcan fournit une nourriture qui garantit que notre thé se développe avec tous les nutriments et les bienfaits pour la santé. Les théiers verts sont couverts pour éviter la lumière directe du soleil (l'ombre stimule une augmentation de la chlorophylle et la production d'acides aminés dans les feuilles, en particulier la l-théanine). A la récolte, les tiges et les parties épaisses sont enlevées et les feuilles sont broyées en une poudre vert foncé appelée Matcha (la feuille entière est consommée). Il existe trois qualités de thé vert Matcha, South Garden appartient à la meilleure qualité, vous pouvez donc l'utiliser comme thé matcha de qualité supérieure.