Le Lomo Segundín ibérique nourri au gland 100% ibérique est "Pata Negra". Fabriqué de manière artisanale, avec la meilleure matière première, sa coupe a une couleur rougeâtre avec des stries de graisse infiltrée, une texture juteuse et une saveur profonde. Un délice pour le palais.
NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales
* Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +6 mois
PRÉSERVATION
Nous recommandons de conserver la Longe Ibérique de Bellota Segundín dans un endroit frais et sec à une température moyenne de 20º. Dans son format en tranches, gardez au froid entre 4º et 10º.
NOTE DE DEGUSTATION
La longe de canne ibérique de gland 100% Segundín est un délice pour le palais avec une saveur intense qui remplit la bouche de son onctuosité et des saveurs fumées du paprika. Des notes d'ail et une très légère touche sucrée sont appréciées.
ACCOMPAGNEMENT
Chez Segundín, nous aimons associer la longe avec des vins jeunes, en particulier ceux élaborés avec des raisins Tempranillo ou avec de la manzanilla de Sanlúcar.
Dimensions
85X85X360(H)mm
Poids net
0.60-0.70Kg
Volume
Demi-morceau de longe ibérique de bellota 100% race ibérique, emballé sous vide
DLC
12 mois
Bio
Fait main
Eco-Friendly
Fabriqué en Espagne
La marque SEGUNDÍN , Artesanos del Ibérico propose également