Nous vidons chaque tranche de courgette une à une puis les remplissons d'une exquise sauce béchamel araignée de mer, pétoncles et crevettes. Nous avons terminé le plat avec une sauce aux fruits de mer à base de crevettes, langoustines et poisson fumé. C'est un plat avec beaucoup de saveur mais en même temps avec peu de matières grasses, seulement 3,9 %. Ne contient pas de gluten.