Magna Olea
Cette huile d'olive extra vierge très primée provient du nord du Portugal,
appelé Magna Olea.
L'huile d'olive est produite à partir de produits locaux
olives Cobrançosa et est froid dans les 24 heures suivant la récolte
gagné.
En raison de la récolte précoce et de l'extraction à froid pendant la
la production d'huile d'olive changera seulement une petite partie (10 %) en
l'huile d'olive, ce qui rend la production de Magna Olea dans un très limité
édition est produite.
Chaque année, des tons et des intensités différentes rendent chaque récolte unique,
mais tout en conservant une identité forte. Ceci en combinaison avec son
l'excellente qualité fait de cette huile d'olive une huile très appréciée mais
huile d'olive extra vierge premium disponible limitée.
Les principales caractéristiques sont le fruité aromatique avec du vert
olives et herbe fraîche. Magna Olea a une douce sensation aigre-douce
pour commencer et laisse place à un amalgame exotique de saveurs
avec des notes telles que pomme, banane et tomate, fruits secs (amande et
noix), se terminant par une finale épicée de longue durée.
Excellent pour tremper et saupoudrer sur du pain fraîchement grillé et
pour la finition des légumes et poissons grillés.
Récompenses internationales récentes :
- 2020 NYIOOC Argent [https://bestoliveoils.com/brands/magna-olea]
- 2019 Olive Japon Or Délicat
- 2016 Olive Japon Premier Med
- Bronze du Portugal 2016
- 2015 Mario Solinas 2015 - Top 5
Uniquement disponible aux Pays-Bas chez Pure Virge