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Description
Le boudin est une charcuterie artisanale et traditionnelle, préparée à base de morceaux de porc du Sud Ouest.
Liste des ingrédients
Ingrédients Maigre et gras de cochon charcutier (69%), sang de porc, oignon, carotte, CELERI, navet, poireau, sel, épices, plantes aromatiques. Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g Énergie : 1056,9 kJ - 255,1 kcal Matières grasses : 21,7 g (dont acide gras saturés 8,1 g) Glucides : 1,2 g (dont sucres 0,5 g) Protéines : 13,7 g - Sel : 2,24 g
Composition
Ingrédients Maigre et gras de cochon charcutier (69%), sang de porc, oignon, carotte, CELERI, navet, poireau, sel, épices, plantes aromatiques. Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g Énergie : 1056,9 kJ - 255,1 kcal Matières grasses : 21,7 g (dont acide gras saturés 8,1 g) Glucides : 1,2 g (dont sucres 0,5 g) Protéines : 13,7 g - Sel : 2,24 g