Le meilleur de nos variétés espagnoles dans une seule bouteille. Ce Coupage d'exception est issu de l'assemblage de cinq variétés d'olives très caractéristiques de l'Espagne, à savoir : Picual, Picuda, Arbequina, Cornezuelo et Hojiblanca. Tous ont été élevés sur notre domaine El Hoyo et moulus séparément pour préserver leurs arômes et leurs saveurs. Dégustation : Huile fruitée verte aux arômes de roseau, d'artichaut, de tomate et de poivre. En bouche il est très puissant avec une prédominance d'épicé ou d'amer. Utilisations : Recommandé pour les ragoûts, les ragoûts et les aliments frits.