Ce produit n'est servi qu'en Espagne, au Portugal. ━━━━━━ ◦ ❖ ◦ ━━━━━━ Les côtes de porc ibérique sont très appréciées pour leur jutosité et leur saveur grâce à la combinaison de viande maigre et de graisse. La cage thoracique est de forme rectangulaire et est formée d'une base osseuse de 14 vertèbres thoraciques et de leurs côtes correspondantes. La musculature principale de cette pièce est formée par les muscles intercostaux. Parfait pour les ragoûts et les ragoûts et grillés. ━━━━━━ ◦ ❖ ◦ ━━━━━━ le meilleur porc ibérique. La viande ibérique est l'une des spécialités les plus exquises d'Espagne. Les veines de graisse qu'ils présentent rendent la viande très savoureuse, juteuse et d'une excellente saveur. De plus, la qualité de nos porcs ibériques, élevés et nourris dans notre propre Dehesa, donne une touche distinguée à notre viande. 👉 Recevez votre commande par transport frigorifique, rapide et sans intermédiaires.