navara \n \nLa décision de produire un nouveau style de vin blanc doux naturel avec le cépage Moscatel de Grano Menudo a été prise par Javier Ochoa, alors qu'il menait des recherches sur ce cépage à EVENA (Station viticole et œnologique de Navarre). \n \nSa variété Moscatel de Grano Menudo provient à 100% du domaine El Bosque de Traibuenas, il est très spécial et ses caractéristiques originales sont renforcées par la surmaturation. Il a un grand potentiel de garde. \n \nOchoa Moscatel est un vin où ils se réinventent toujours et chaque millésime est différent, bien qu'un style soit maintenu chaque année. Les années plus chaudes mettent en valeur les arômes de miel et de fleurs. Cependant, les années plus fraîches, les arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas, le litchi et les fleurs blanches telles que la baie de sureau ressortent. Dans tous les cas, ce cépage a une fraîcheur particulière qui rend ce vin frais, doux et très polyvalent au moment de le servir. \n \nScore : non disponible