Riz d'origine italienne, grain rond moyen, blanchâtre, gros calibre. Il absorbe très bien les saveurs tout en ayant une forte teneur en amidon, donnant au riz un très haut degré d'onctuosité et une saveur exquise après des processus de cuisson lente. Fortement recommandé pour la préparation de risottos et de plats de riz au miel. Cuisson optimale : 16-18 min Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.
Riz valencien entièrement cultivé dans le parc naturel de l'Albufera à Valence, un environnement qui, en raison de son inondation naturelle, de son climat, des propriétés de son sol et des anciens arts ancestraux que les agriculteurs valenciens utilisent génération après génération, est devenu l'un des meilleurs endroits au monde. pour la culture du riz. Pour tout cela et pour les bonnes pratiques compatibles avec la défense de l'équilibre naturel qui les abrite, nous obtenons le meilleur riz de qualité extra avec appellation d'origine.
Tous les grains sélectionnés sont uniformes en qualité et en taille, c'est très important pour obtenir une cuisson homogène du riz qui garantit un bon résultat dans vos plats. Ils n'ont pas de mélanges d'autres variétés de riz ou d'autres zones géographiques qui ne garantissent pas les qualités organoleptiques optimales pour l'authentique paella valencienne.
Information complémentaire:
Appellation d'origine Arros de Valencia Conserver dans un endroit frais et sec A consommer de préférence : 24 mois