Avec le mélange de pain céto de Lowcarbchef, vous pouvez déguster une tranche de pain légère et croustillante pour le petit-déjeuner ou le déjeuner tout en suivant le régime céto ou faible en glucides. La recette a été élaborée en collaboration avec de vrais boulangers avec une attention à 100% sur le goût et la qualité. Le résultat est un mélange à pain avec lequel vous pouvez cuire un pain croustillant et aéré plein de graines et de noyaux. Le pain cuit au four ne contient que 5,3 g de glucides pour 100 g soit 1,9 g par tranche !
Un autre gros plus est que le pain peut être préparé aussi bien au four qu'à la machine à pain. Super savoureux et facile! Vous trouverez ci-dessous un résumé de tous les avantages.
Contient seulement 1,9 g de glucides par tranche
S'intègre dans un régime strict à faible teneur en glucides ou en céto
Convient à la fois au four et à la machine à pain
Pain croustillant et aéré plein de pépins et graines
Développé en collaboration avec des boulangers
Méthode de préparation au four
- Dans un bol, mélangez 330 g d'eau tiède (30°C) avec 7 g de levure instantanée. Ajouter le mélange à pain et pétrir.
- Façonner la pâte en boule et couvrir d'un torchon humide. Laisser lever la pâte pendant 45 minutes
- Aplatissez complètement la pâte, puis roulez-la fermement et placez le pain dans un moule graissé.
- Laisser lever la pâte roulée environ 90 minutes sous un torchon humide, jusqu'à ce que le pain soit deux
- Préchauffez le four à 200°C. Cuire le pain au four préchauffé pendant 35 minutes.
Méthode de préparation de la machine à pain
Sur la machine à pain, sélectionnez le programme blé entier et un poids de pain de 500 g. Mélanger dans un bol
330 g d'eau tiède (30°C) avec 7 g de levure instantanée. Ajoutez ensuite ceci avec le mélange de pain au
machine. Fermez la machine et lancez le programme.
Contenu:
Un paquet de mélange à pain Lowcarbchef Keto & Low Carb contient 400 gr de mélange à pain. Il vous suffit d'ajouter vous-même de l'eau et de la levure instantanée.
Plus d'informations peuvent être trouvées à:
https://www.lowcarbcenter.nl/lowcarbchef-keto-broodmix.html