Fruité mûr, avec des nuances fraîches et vives d'herbe coupée et d'artichaut pour caractériser son profil olfactif. En bouche, il est harmonieux, amer et épicé dans un agréable équilibre.
ACCORDS
Idéal avec des poissons grillés, des timbales, des risottos, des fromages affinés, des sauces blanches, des soupes de poisson.