La consistance de ce type de mayonnaise reste la même que celle de la mayonnaise classique. Ce qui change vraiment, c'est son parfum et surtout sa saveur intense mais délicate à la fois. Grâce au champignon, souvent confondu avec un tubercule, avec lequel vous pouvez préparer de nombreuses entrées incroyables. Comment associer la mayonnaise aux truffes ? Nous pourrions accompagner des délices tels que du jambon, du panettone salé, des sandwiches et des sandwichs ou de délicieux canapés pour servir de délicieux apéritif. Un grand classique est la viande aux truffes, surtout le steak aux truffes.