"VINO NOBILE Riserva - Cavallino
- Vin rouge D.O.C.G produit en Toscane avec des raisins 100% Sangiovese. Vieilli en grand fût de chêne, pendant 4 ans.
- DESCRIPTION DU PRODUIT : Une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Vinonobile Bouquet est un mélange de senteurs fruitées de fruits rouges, de mûres et de framboises, de senteurs épicées de poivre et de clou de girofle et de senteurs balsamiques d'eucalyptus et de tabac. Il a un goût chaud et bien équilibré avec une légère texture tannique.
Région de production : Toscane
Dénomination : Chianti D.O.C.G.
Année : 2015
Varietà di uva: Sangiovese, Prugnolo Gentile et Cannaiolo
Altitude : 400/500 mètres sur Livello del Mare
Qualità del terreno: Prévalentemente calcarea del Pliocène
Sistema di allevamento : Allevamento a spaliera con potatura a Guyot
Densité : 4.500 piante l'ettaro.
Méthode de coltivation : Coltivation organique
Vinification: Fermentazione in tini di acciaio. Invecchiamento in botti di quercia per 12 mesi
Alcool : 14 % vol.
Tempo di affinamento in bottiglia: 6 mesi minimo
Format de la bouteille : 750 ml
Solfiti contenant
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