Gavottes - Traou Mad
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Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2005
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GAVOTTES®
- 1886 : L'origine de la Crêpe Dentelle : dans sa célèbre crêperie du centre pittoresque de Quimper, Marie-Catherine Cornic laisse un peu plus longtemps sa crêpe sur son bilig. Elle décide alors de la plier, de l'enrouler, de la goûter...La petite crêpe que l’on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais : la Crêpe Dentelle est née !
- 1920 : La première biscuiterie Gavottes® : croustillante et délicate, la Crêpe Dentelle est rapidement adoptée. Sa production est désormais assurée par de nombreuses pâtissières qui reproduisent, à la main, le geste ancestral de Marie-Catherine Cornic.
- 1962 : L’atelier de Dinan : les fines Crêpes Dentelle continuent de séduire et commencent désormais à voyager à travers le monde. A l’étroit dans les murs de l’atelier quimpérois, la biscuiterie déménage à Dinan dans cette usine de 4500m² qui produit encore aujourd’hui nos célèbres Crêpes Dentelle.
- Aujourd’hui, Gavottes® c’est : plus de 100 ans de savoir-faire unique et une multitude d'usages gourmands : dégustation, cadeau, pâtisserie, apéritif ... Le secret de la Crêpe Dentelle ? Un minutieux pliage en 8 qui donne au biscuit toute sa légèreté et sa croustillance.
TRAOU MAD®
- 1920 : Traou Mad®, « Choses Bonnes » en breton, est le nom d’un biscuit épais inventé par Alexis Le Vilain, un boulanger de Pont-Aven.
- 1950 : Quelques décennies plus tard, sa fille Marguerite transforme le succès du palet de Pont-Aven® en véritable entreprise locale. Certaines étapes de la fabrication et du conditionnement des biscuits sont automatisées mais la préparation des ingrédients et de la recette restera manuelle et artisanale.
- 1980 : L'art vient se marier aux biscuits TraouMad ® . La petite ville de Pont-Aven est surnommée la cité des peintres car de nombreux artistes y ont séjourné. Des œuvres de Paul Gauguin font leur apparition sur les boîtes à biscuits et un logo associant Traou Mad® et la célèbre Ronde Bretonne scellera ce lien.
- Aujourd’hui, Traou Mad® c’est : de petits trésors bretons uniques et façonnés à la main depuis 100 ans grâce à des ingrédients simples : des œufs de poules élevées en plein air dans le Finistère, du beurre frais breton et de la farine fabriquée en Bretagne.
- 1886 : L'origine de la Crêpe Dentelle : dans sa célèbre crêperie du centre pittoresque de Quimper, Marie-Catherine Cornic laisse un peu plus longtemps sa crêpe sur son bilig. Elle décide alors de la plier, de l'enrouler, de la goûter...La petite crêpe que l’on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais : la Crêpe Dentelle est née !
- 1920 : La première biscuiterie Gavottes® : croustillante et délicate, la Crêpe Dentelle est rapidement adoptée. Sa production est désormais assurée par de nombreuses pâtissières qui reproduisent, à la main, le geste ancestral de Marie-Catherine Cornic.
- 1962 : L’atelier de Dinan : les fines Crêpes Dentelle continuent de séduire et commencent désormais à voyager à travers le monde. A l’étroit dans les murs de l’atelier quimpérois, la biscuiterie déménage à Dinan dans cette usine de 4500m² qui produit encore aujourd’hui nos célèbres Crêpes Dentelle.
- Aujourd’hui, Gavottes® c’est : plus de 100 ans de savoir-faire unique et une multitude d'usages gourmands : dégustation, cadeau, pâtisserie, apéritif ... Le secret de la Crêpe Dentelle ? Un minutieux pliage en 8 qui donne au biscuit toute sa légèreté et sa croustillance.
TRAOU MAD®
- 1920 : Traou Mad®, « Choses Bonnes » en breton, est le nom d’un biscuit épais inventé par Alexis Le Vilain, un boulanger de Pont-Aven.
- 1950 : Quelques décennies plus tard, sa fille Marguerite transforme le succès du palet de Pont-Aven® en véritable entreprise locale. Certaines étapes de la fabrication et du conditionnement des biscuits sont automatisées mais la préparation des ingrédients et de la recette restera manuelle et artisanale.
- 1980 : L'art vient se marier aux biscuits TraouMad ® . La petite ville de Pont-Aven est surnommée la cité des peintres car de nombreux artistes y ont séjourné. Des œuvres de Paul Gauguin font leur apparition sur les boîtes à biscuits et un logo associant Traou Mad® et la célèbre Ronde Bretonne scellera ce lien.
- Aujourd’hui, Traou Mad® c’est : de petits trésors bretons uniques et façonnés à la main depuis 100 ans grâce à des ingrédients simples : des œufs de poules élevées en plein air dans le Finistère, du beurre frais breton et de la farine fabriquée en Bretagne.
