Le grain d'amande biologique d'I Frutti del Sole est produit à partir d'amandes biologiques cultivées et récoltées en Sicile. Grâce aux sols de nos terres, cette céréale contient un pourcentage d'huile plus élevé que les autres, et est donc très nutritive et présente des notes très aromatiques, riches en graisses saines, en antioxydants, en vitamine E et en minéraux. Protagoniste incontesté de la pâtisserie sicilienne.