La crème de noisettes douce biologique Antica Forneria Siciliana est obtenue en broyant les meilleures noisettes des Nebrodi, caractérisées par leur arôme typique, leur saveur délicate et leur arrière-goût persistant. La qualité de cette crème est garantie par un contrôle maximal de la température pendant la phase de transformation. Cela permet d'avoir un produit à haute valeur nutritionnelle : il contient des vitamines A, B, E, des minéraux comme le calcium, le fer, le potassium, le phosphore et des acides gras polyinsaturés. Cette crème est fabriquée artisanalement.