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Description
La recette traditionnelle du boudin , c'est du sang, du gras de porc. Nous l'avons amélioré en y ajoutant les joues, les abat et la couenne. La cuisson est au chaudron en cuivre. La mise en boite permet une meilleure conservation. Il peut être mangé frais et cuit!
Dimensions
83 x 47
Poids net
200g
Liste des ingrédients
Tête, abats, viande et couenne de porc noir 100 %, sang de porc, épices, sel, poivre