Les Saucisses Hortanco Oreado Chorizo est un produit semi-affiné, qui a eu un temps de séchage de 3 jours et doit donc être consommé cuit. Tant en Navarre qu'au Pays Basque, il est courant de le déguster cuit dans du cidre naturel à l'apéritif, et il est parfait pour accompagner tout type de légumineuses. Il peut également être consommé grillé ou frit.
Il porte le label « Aliments artisanaux de Navarre ».
Liste des ingrédients
Poitrine et porc maigres, paprika, ail, sel et boyau naturel.