Épaule traitée Gran Reserva Esencia Albercana de porcs élevés en liberté. De Salamanque avec environ 5 Kgs. OPTION DE TRANCHE MACHINE EN ENVELOPPE D'ENVIRON 100GR OFFERTE Épaule fabriquée à partir des membres antérieurs du porc nourri dans la Sierra de Salamanca, à La Alberca. Durcissement approximatif de 20 mois