Viola Minerva Virtamo – Nordic Winter CookbookRecettes, idées, photographie et mise en page : Viola Minerva Virtamo
Montage : Elina Lähteenmäki
Traduction : Rebecca WatsonLangue : anglais (suomenkielinen versio saatavana täältä) La longue saison hivernale nordique est rythmée par de délicieuses fêtes culinaires - Noël brille comme l'étoile la plus brillante. Toute excuse pour faire preuve de créativité en cuisine et réunir nos proches autour de la table apporte de la lumière au milieu de l'obscurité. Une élégance séduisante et chatoyante indique la voie vers un pays des merveilles hivernales. C'est votre chance de goûter de véritables délices de saison!
Pour un cocktail d'avant Noël, fines tranches de pain d'archipel avec tartare piquant pomme & corégone et carpaccio de légumes. Célébrez le Nouvel An en décorant la table de blinis. Après une journée dans la neige le mardi gras, rien de tel que de savourer une soupe de saumon classique et une «semla» fourrée à la crème. Décorez la table de fête avec une couronne de conifères et servez une soupe crémeuse aux artichauts, du saumon fumé au gin et à la betterave, une nouvelle version de la salade finlandaise « rosolli » et du brocoli au parmesan et au thym. Que diriez-vous d'un gâteau velouté à la cardamome, d'un tiramisu au pain d'épice appétissant ou d'un gâteau au fromage à l'argousier pour le dessert ? Nordic Winter Cookbook propose une abondance de friandises festives nordiques. Le livre couvre les recettes salées et sucrées les plus savoureuses, des instructions pour des décorations de bricolage inspirées par la nature et des idées de cadeaux gourmands. Les délices de saison avec une touche moderne utilisent des ingrédients locaux, élevant les recettes nordiques traditionnelles dans le nouveau millénaire. Viola Minerva Virtamo est l'auteur de cinq titres à succès. Les trois derniers ont également été publiés en anglais, devenant des succès internationaux. Ses livres de cuisine révèlent son empreinte à chaque étape du processus : en tant que multitalent, elle s'occupe de tout, du concept et des recettes à la photographie et à la mise en page.___AVIS que si votre commande comprend un produit en précommande, votre commande complète sera traitée lorsque le produit précommandé arrive à notre entrepôt. L'arrivée estimée pour Nordic Winter Cookbook – semaine 46.