Wakame instantané
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Les feuilles d'algues wakame peuvent être utilisées crues après réhydratation pendant 10/15 minutes ou cuites pour la préparation de salades et de plats à base de légumes au goût fort et aromatique. Ils favorisent la digestion et éliminent l'acidité gastrique. Dans la tradition orientale, ils sont utilisés pour la préparation de la soupe miso.