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Description
Cette recette artisanale de boudin noir offre un produit au goût prononcé grâce à l'ajout de viande de porc en plus du sang de porc. Particulièrement onctueux, il se tartine facilement et se cuisine aussi volontiers en parmentier
Le boudin est d'abord cuit dans un bouillon fait maison accompagné de légumes de saison, il est ensuite découpé puis agrémenté d'oignons de poireaux et d’échalote ce qui lui procure sa rondeur et sa douceur.
Ce produit ne contient aucun ingrédient artificiel ni additif industriel.
Poids net
0.190
Liste des ingrédients
Porc du Périgord, poireaux, oignons, échalotes, sel poivre