Derrière le nom illustre de ce type de cacao se cache une variété Criollo rare et particulièrement douce. Seulement environ 400 kg ont été importés en Europe - et une petite partie de cette quantité se trouve dans cette barre : du chocolat noir de la variété mexicaine Almendra Blanca. Acidité fraîche et notes de raisin acidulées, consistance crémeuse, arômes de noix de pécan en finale.
Poids net
50 grammes
Liste des ingrédients
Pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao* *cultivé biologiquement Organisme d'éco-contrôle : DE-ÖKO-003