Unique & Secret
Le fruit d'une belle année très ensoleillée.
Vieillissement sur lies : 7 ans
Assemblage : 90 % Chardonnay et 10 % Pinot Noir
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Déguster en apéritif pour des moments d’exceptions ou en accompagnement d’une belle assiette de fromages pas trop forts.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE
L’empreinte d’un millésimé solaire. Une teinte jaune paille très soutenue accompagnée de bulles
très fines.
NEZ
Accord de fruits jaunes, pêche et poire fraîches.
PALAIS
Grande finesse, dotée d’une grande complexité vineuses. Finale charpentée et légèrement compotée