Thé noir à l'anis, cannelle, gingembre, poivre, clous de girofle, cardamome et racine de chicorée. C'est une boisson très populaire en Inde et, bien que la recette varie selon les régions et dépend également de chaque "chai wallah" (vendeur ambulant de chai), on lui attribue des caractéristiques médicinales, digestives et stimulantes.
DelhiCat Healthy, une sélection gourmande de thés et infusions naturels, cultivés à l'état sauvage et traités différemment de la récolte manuelle au système de séchage naturel.