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Description
Hybride BG: Un croisement du plus petit des esturgeons avec le plus voluptueux. Un grain souple comme l'osciètre avec une gamme aromatique plus concentrée vers la salinité, comme les baeri et toujours le côté beurré et noisetté de l'osciètre. Un rapport qualité prix exemplaire qui peut se déguster seul ou se cuisiner avec facilité.