Le LONG VU est le nouveau modèle parmi les couteaux AUTHENTIC BLADES. Nous recherchions depuis longtemps une forme de couteau longue et étroite. Le résultat est le LONG VU léger comme une plume avec sa lame de 25 cm de long et seulement 1 mm d'épaisseur. Avec ce couteau, le poisson et la viande peuvent être coupés en tranches extrêmement fines. Avec une légère pression, la lame est très flexible et s'adapte parfaitement aux aliments à couper. Sa lame en acier au carbone peut être extrêmement affûtée pour pouvoir glisser en douceur à travers un jambon ou un rôti, par exemple. Mais même les gros fruits à la peau douce comme la mangue peuvent être coupés en tranches de n'importe quelle épaisseur en une seule fois. Le manche en bois de cèdre léger tient confortablement et solidement dans la main dans chaque position de coupe. Il n'est pas nécessaire de tendre la main pour que la coupe puisse être effectuée en une seule fois.
Notes d'utilisation:
Veuillez ne pas utiliser pour hacher des os ou pour hacher des aliments surgelés. Le durcissement de la zone de coupe permet un affûtage maximal avec une longue durée de vie, mais il existe un risque de rupture de la lame si l'outil est mal utilisé.
Ne convient pas aux lave-vaisselle.
En notre nom propre:
Les couteaux sont entièrement fabriqués à la main par de petites entreprises familiales au Vietnam. Une comparaison avec la qualité des produits fabriqués en série au laser et affûtés CNC est inutile.
Chaque manche est sculpté à la main et les lames sont découpées avec de grandes cisailles en fer-blanc sans poinçonnage.
Les couteaux peuvent avoir de petites imperfections. Cependant, ceux-ci ne réduisent pas leur aptitude à un usage quotidien et leur force opérationnelle, mais renforcent leur individualité et leur spécialité.
Veuillez en tenir compte lors de votre décision d'achat!
Dimensions
Longueur de lame de 25 cm, épaisseur de lame de 2 mm