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Rillettes de sardines aux tomates confites
ATELIER DU POISSONNIER

Rillettes de sardines aux tomates confites

Ce petit poisson pêché depuis l’antiquité, est réputé pour sa chair savoureuse et riche en oméga 3. La douceur de la tomate confite associée à l’irrésistible parfum du basilic et à la finesse de la sardine évoque «les saveurs du soleil».

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