Les baies de poivre brun-noir cueillies à la main, grossièrement moulues, avec leur arôme citronné et frais, sont parfaites pour le moulin. Il est préférable d'ajouter le poivre fraîchement moulu en fin de cuisson pour développer tout son arôme. Idéal pour assaisonner les ragoûts, les sautés, les œufs brouillés, les steaks, les aliments poêlés, les légumes, les salades, les sauces au poivre et bien plus encore ! Le poivre des montagnes indiennes se caractérise par son piquant chaud et moyen et est donc polyvalent. Nos moulins disposent d'un broyeur en céramique et sont rechargeables.
Poids net
80 grammes
DDM
36 mois
Composition
Poivre indien des montagnes bio Ingrédients : Poivre indien des montagnes issu de l'agriculture biologique certifiée ; DE-ÖKÖ-021 Agriculture non UE
Matériaux
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Pouvoir calorifique : 1 192 kJ (285 kcal) Matières grasses : 3,3 g dont acides gras saturés : 0,9 g Glucides : 52g dont sucre : 2 g Protéine : 11g Sel : 0,10g